1. Ψυγείο χωρίς υλικά για τοστ είναι σαν μπλογκ χωρίς ποστ.
Τοστ: Το μυστικό της πετυχημένης διατροφής με μια αχανή γκάμα γεύσεων και ποικιλίας με βάση τρία απλά υλικά.2. Για να σφίξει του αυγού ο κρόκος είναι δυο τσιγάρα δρόμος.
Στριφτά. Δοκιμασμένο. Περιλαμβάνεται και ο χρόνος που χρειάζεται να βράσει το νερό.3. Άμα στο ντουλάπι δε βρεις μακαρόνια κάνε τοστ.
Λυπάμαι μόνο για τα λίτρα βραστού νερού που έχω πετάξει τις φορές που ανακάλυπτα πως για τη φοβερή μακαρονάδα που είχα στο μυαλό μου, μου έλειπε ένα συστατικό. Τα μακαρόνια.4. Στο ημίχρονο του αγώνα έτοιμα τα μακαρόνια και άμα θες να κάνεις σάλτσα κόψε κρεμμύδι και ντομάτα.
Ωμά φυσικά δεν προλαβαίνουμε να δένουμε σάλτσες τώρα, αρχίζει το ματς λέμε. (Γκουρμέ-συμβουλή: βάλε και πιπέρι-ρίγανη και απογειώνεται η γεύση - λέμε τώρα...)5. Για να ψήσεις τη μπριζόλα κέρασέ τη ένα νερό αλλιώς το ολοκαύτωμα είναι σχεδόν σίγουρο.
Και ο φούρνος δεν καθαρίζει με τίποτα. Όχι ότι με αφορά και πολύ βέβαια. Ένας σεφ δεν καθαρίζει ποτέ το φούρνο του!6. Αν κάτι πέσει στο πάτωμα ωμό φάτο μόνο ψημένο ή βραστό.
Βέβαια ισχύει πάντα και ο νόμος των δύο δευτερολέπτων: Αν προλάβεις και σηκώσεις αυτό που έπεσε στο πάτωμα σε λιγότερο από δύο δευτερόλεπτα τότε δεν είναι βρώμικο.7. Η ποσότητα των τροφίμων που χαλάνε είναι αντιστρόφως ανάλογη του αριθμού των φορών που βγαίνεις για βράδυ.
-Έλα ρε τι κάνεις?-Εδώ αράζω... λέω να μαγειρέψω και κάτι...
-Πάμε για καμιά μπύρα? Τώρα όμως. Και τρώμε κανα σουβλάκι έξω.
-Έγινε ντύνομαι κι έρχομαι!
8. Όταν ο ντελιβεράς σε ξέρει με το μικρό σου όνομα είναι ώρα να σταματήσεις να παραγγέλνεις απέξω.
Η κατάσταση αυτή είναι το όριο μετά το οποίο παύει να ισχύει το απόφθεγμα: όταν όλα έχουν αποτύχει πάρε να φας απέξω.
9. Ο συνδυασμός μπύρας, μουστάρδας και σπιτικής μαρμελάδας δεν μπορεί να αποτελέσει ικανοποιητικό γεύμα.
Ώρα για ψώνια. Να μην ξεχάσω να πάρω μπύρες!10. (Εδώ θα γράψω το καλύτερο δικό σας απόφθεγμα)
Για να σας δω...
25 σχόλια:
αχαχαχχα σοβαρή φωνή και..:
Ήταν 9+1 συμβουλές από έναν μοναδικό σεφ!
10. ποτέ μην κουνάς το γαλατάκι μερίδα πριν το ανοίξεις.
11. Αν θες να πλύνεις μια σχάρα, αμέσως μόλις βγει απ το φούρνο, καλύτερα να έχεις κάτω τα μανίκια σου. (ή κράτα και μακριά μανίκια. χο)
10. η μους λεμονι δεν χρειαζεται να την στραγγιξεις...αν και οτι εχει πεσει στον (καθαρο) νεροχυτη αλλα δεν ερθει σε αμεση επαφη με αυτον, δεν θεωρειται βρωμικο!
:)
10. τον εργένη κι αν ταϊζεις, το λαδάκι σου χαλάς. (θα παραμείνει εργένης, ακούς εσύ εκεί πέρα που σου είπαν ότι ο έρωτας περνάει απ' το στομάχι και το πίστεψες, ε;)
Θα σου πω κάτι που το λέω πρώτα σε σένα και δεν το έχω γράψει ακόμα στο μπλογκ μου!
" Η μαγειρική θέλει δύο. Έναν να αγαπάει τη μαγειρική κι έναν να αγαπάει το μάγειρα και να κάνει όλη τη λάντζα"
Αυτό μου το πιπιλούσε ένα χρόνο ένας αγαπημένος σεφ και συνάδελφος για να με δελάσει να κάνω όλη την βρωμοδουλειά...κοινώς αγγαρεία στα μαγειρία.
Φιλιά.
Το αυγό το βραστό καθαρίζεται πιο εύκολα και ομοιόμορφα, αν μέσα στο νερό που βράζει ρίξεις και λίγο αλάτι!
Θα σου έλεγια κι άλλα αποφθέγματα αν ήσουν καλό παιδί, αλλά...
:)))
φιλί
xaxaxaxaxaxaxa gelaw me ton nomo ton dio defterolepton! xaxaxaxaxa ton agapisa!
pantrepsou loipon i meine me ti mama!!
2. άμα ρίξεις βραστό νερό (από το βραστήρα) είναι ένα στριφτό δρόμος. Καρατσεκαρισμένο
4. Σάλτσα για μακαρόνια χωρίς βράσιμο: Κέτσαπ, κρεμμύδι σκόνη, σκόρδο σκόνη, βασιλικός, ρίγανη, κάρυ και λίγο λαδάκι. Τake my word for it, 15 χρόνια εργένισσα, έχω βράσει...
5. Σού'χω ένα blog πολύ χρήσιμο..
8. Όταν αυτός που παίρνει παραγγελία σε γνωρίζει από τη φωνή, ισχύει το ίδιο;
10. Παρακαλώ οι χορτοφάγοι να περάσουν να πάρουν το δαδί τους και να βγουν στον κήπο.
Για να ξεπαγώσεις τη μπριζόλα τη βάζεις σε ένα πιάτο, το κρατάς ψηλά, μπροστά από το air condition και γυρνάς σταθερά γύρω από τον εαυτό σου. Πέντε στριφτά δρόμος, αν είχες χέρι ελεύθερο για να στρίψεις. Η μπριζόλα συνοδεύεται ωραία από σάλτσα μερέντας και πασπαλισμένη ζάχαρη.
10. - Έλα Μαρία (γνωστή για τη μαγειρική της) τι κάνεις; Θες να μαγειρέψουμε κάτι εδώ να φάμε και μετά να βγούμε έξω;
(έφτασε η Μαρία)
- Δε μου λες, ξέρεις να φτιάξεις κάτι καλό με τα υλικά που έχω γιατί είμαι λίγο άσχετος;..... Όχι βέβαια, δε σε φώναξα εδώ μόνο για να μαγειρέψεις. Θα σε βοηθήσω κι εγώ όποτε με χρειαστείς......
(μετά το φαΐ)
- Πολύ ωραίο το φαγητό! Συγχαρητήρια στη μαγείρισσα!...... Να βγούμε έξω; Ναι μωρέ, δε μου σιδερώνεις και το πουκάμισο όμως με την ευκαιρία;...... Εσείς οι γυναίκες τα σιδρώνεται καλύτερα! Μη βγω και με τσαλακωμένο πουκάμισο!
10. Ποτέ μην ξεμένεις από λεμόνια. Δίνουν έξτρα γεύση και μπορεί να σε σώσουν απ'τα λάθη σου.
11. Όταν δεν ξέρεις τί να κάνεις παρακάτω απλά κάνε ό,τι σου κατέβει και κάνε προσευχή στον Μέρφι.
12. Κάνε συμφωνία με το ταίρι σου να σου μαγειρεύει κι εσύ να τον/την πληρώνεις σε είδος.
Χαχαχαχαχαχα... Θεϊκό ρε γμτ...
joan: 10. Γιατί να μην το κουνάω? Σαμπάνια είναι? :Ρ
Εξηγήσεις παρακαλώ!!
ντανι: υπάρχει χρονικό όριο 2 δευτερολέπτων ή και μια ώρα να το αφήσω πάλι θα είναι καθαρό? Η μους λεμόνι θέλει στράγγιγμα? Πώς φτιάχνεται μια μους λεμόνι?
βλογκερλ: χαχαχα καλόοο. Σοβαρή υποψηφιότητα για νο 10 αυτή!! Καλωσήρθες! :)
βενους ον φαιρ: Έτσι είναι. Όλοι πρέπει να αρχίσουμε από χαμηλά. (Έχω πλύνει πιάτο εγώ...)
κούλα: Το ήξερα αυτό για το αυγό! :Ρ Πες κι άλλα πες κι άλλα!
μπραδερ: Ισχύει να το ξέρεις! :Ρ
ροζυ: Γιατί? Μια χαρά τα καταφέρνω μόνος μου.
εφη: 2.Δεν έχω βραστήρα
4. Ενδιαφέρον
5. Ακόμα πιο ενδιαφέρον! Θα το μελετήσω επισταμένως!!
8. ε ναι!
10. χορτοφάγοι? τι ζώα είναι αυτά? δεν τα ξέρω!
αστακούλη: ...και κάνεις και τη γυμναστική σου ταυτόχρονα. Μπριζόλα για επιδόρπιο δεν έχω φάει ποτέ. Είναι η σπεσιαλιτέ σου? :Ρ
Πρόεδρος: χαχαχαχα δεν απορώ που είσαι πρόεδρος!!
εργαλείο: 10. Ωραία τα λεμόνια! εγώ τα κάνω και χυμό!
11. Χαχαχα! Το μυστικό είναι στον αυτοσχεδιασμό!
12. Εξαρτάται ποιος ξέρει να μαγειρεέι καλύτερα ε!
theorema: ;) ευχαριστώωω!
Καλώς σε βρήκα..
Θα πω κι εγώ τη δικιά μου εξυπνάδα..
10. Κάνεις τοστ αλλά δεν το βάζεις σε πιάτο για να μην το λερώσεις, αλλά σε μία χαρτοπετσέτα. Μόλις φας το τοστ, απλώς, πετάς τη χαρτοπετσέτα και τέρμα η δουλειά!
Όταν έχεις κάνει το κρεβάτι σου ντουλάπα αφού έχεις αραδιάσει όλα τα ρούχα σου πάνω σε αυτό και αναγκαστικά μετά κοιμάσαι στην ντουλάπα!!! :))
γιατι οταν ανοιχτεί θα κάνει τον κόσμο χάλια και μάλιστα σε πολλή μεγάλη ακτίνα!
περιπλανώμενη: πολύ σωστό/έχει σώσει πολλά ml υγρού πιάτων αυτή η έμπνευση/παράλειψή μου που δεν το έβαλα! :) Καλωσήρθες!!
Σακαφιόρα: Γιατί? για να μην τσαλακωθούν τα ρούχα?
τζόαν: Χμμμ...μου εξάπτεις την περιέργεια και θα το δοκιμάσω με κίνδυνο να καθαρίζω μετά! :Ρ
to eipa
1.epeidi zileuw pou meneis monos kai
2.etsi,gia na dw ti tha apantiseis!!
mouats!!
Είδες λοιπόν! :Ρ
τιμή μου να γίνω το νούμερο 10 σας!
θα χαρώ να σας δω και από τα μέρη μου!
μολις σουρώσεις τα μακαρόνια ξεπλένεις απλως το σουρωτήρι και κάνεις την πάπια.Σιγά που θα το πλένεις..σκέτο νεράκι έριξες. :|
επίσης, το μπρίκι που κάναμε τον ελληνικό καφέ, απλώς το ξεπλένουμε με νερό.Ο επόμενος καφές θα γίνει ακόμα καλύτερος.
blogirl: θα περάσουμε! :)
μαργκω: χαχαχαχα ειδικά αυτό με τον καφέ το κάνω συνέχεια. Για το σουρωτήρι έχω βρει άλλη λύση, φτιάχνω ρύζι μπασμάτι που δε θέλει καν σούρωμα! Σωστόοοος?
αν το αυγό που έβαλες στη κρέμα ζαχαροπλαστικής είναι χαλασμένο, τότε δεν θα πάθεις τίποτα αν ρίξεις το μισό...
αν στη προσπάθεια σου να στραγγίσεις τα μακαρόνια στον νεροχύτη πέσουν τα μισά μέσα ισχύει ο νόμος των 2 δευτερολέπτων
δοκιμασμένο πετυχημένο και χωρίς παρενέργειες...
γαμωτο έχω καιρό να μείνω μόνη μου ξέχασα τα δικά μου tips
πάντως είναι τυχαίο που το τοστ κάνει ομοιοκαταληξία με το ποστ;
Δημοσίευση σχολίου